Ако не съм го казвала
вече, да си го кажа пак – вкъщи обичаме сирене. Не, поправка, обожаваме сирене.
Бяло, синьо, зелено, българско, английско, френско, гръцко, чедър, кашкавал,
маасдам… Независимо какво се яде, на масата винаги трябва да има сирене, в
резултат на което се получават малко странни комбинации от рода на „леща със
сирене“ и „зелеви сарми с кайма и сирене“. От достоверни източници знам, че
единствената комбинация със сирене, която наистина не става за ядене, е шоколад
със сирене.
Ето затова от няколко дни
ми се върти в главата нещо със сирене. За вечеря. Нещо, което не съм правила
преди. Нещо леко. И все пак питателно. Без тесто, без месо, без пържене и за
предпочитане да става бързо. Нещо, което не съм правила досега…
Суфле!!!
