Брънчът (или късната закуска) не е запазена територия за модерни заведения от малко по-висок клас. Ето няколко идеи как може да пренесете тази чудесна традиция и вкъщи.
От няколко седмици се
каним със С. да отидем на съботен брънч в едно от любимите си места, Grape Central. За съжаление все нещо изниква – пътувания, турнири
по бадминтон в Костенец, летене с двумоторен четириместен самолет в Долна Баня,
въобще – списъкът е дълъг. Само че видни чревоугодници като нас не падат по
гръб – както се казва – когато ти не отиваш при брънча, брънчът идва при теб!
Тази неделя си спретнахме
най-прекрасния брънч вкъщи, на слънчевата тераса с гледка към църквата и планината,
откъдето виждаш (и чуваш!) как самолетите захождат да кацат на софийското
летище и се забавляваш да познаваш на коя авиокомпания са. Брънчът не беше нещо
сложно или прекалено завъртяно – само хубави, изпитани продукти.
