Този омлет е смесица от вкусове, характерни за лятото - запечени чушки, домати и пресен босилек
Готвенето през лятото е
адски лесно. Общо-взето моята философия по въпроса е, че отварям хладилника,
хващам каквито зеленчуци имам под ръка, хвърлям ги в тигана, прибавям нещо за
спояване на ястието (сирене, масло, яйца и т.н.), малко подходящи подправки и
след десетина минути имам прясно приготвен обяд. Чудесна философия за
делничните дни, когато нямам много време да си приготвя нещо за хапване, а съм
супер гладна след сутрешните преводи и преди следобедните часове. Който балансира
между две и повече професии, трябва да балансира и храненията – все пак храната
е горивото, което те поддържа през дългия ден. И колкото по-здравословна и
прясна, толкова по-добре се чувства човек. И преводите стават по-добри, и
учениците са по-доволни, и домашните са по-малко ;)
